Слоёное тесто для Наполеона: классический рецепт
Слоёное тесто — это основа всеми любимого торта «Наполеона», слоек, хрустящих коржиков к чаю. Когда оно приготовлено правильно, слои получаются тонкими, лёгкими, с нежной золотистой корочкой и приятным хрустом. Слоёное тесто не терпит спешки — ему нужны точность и внимание. Но…